IVAN OSMAN YILDIZ

Ivan Osman Yıldız 1996 Rusya/Krasnodar doğumludur. Babası Türk bir tarımcı annesi ise Rus bir aşçıdır. Anne mesleğini devam ettiren Osman Yıldız lise eğitimini Robert Kolej’de tamamlayarak devamında Akdeniz Üniversitesi Gastronomi & Mutfak Sanatları bölümünü dereceyle bitirmiştir. Mutfağın teorisini ve pratiğini birleştirmek adına farklı mutfaklarda, otellerde ve restoranlarda çalışarak hayat-boyu eğitim felsefesiyle gastronomi alanında çalışmalarına devam etmektedir. Güncel olarak İngilizce dilinde gastronomi teorisi üzerine online dersler hazırlamaktadır.